Ein neues japanisches Café dient, wie Sie möchten, gleichzeitig als Keramikgeschäft

As You Like (428 Humboldt St.) ist ein neuer japanischer Coffeeshop, der kürzlich in Williamsburg seine Türen geöffnet hat. Der Laden verkauft eine Auswahl an Kaffee-, Matcha- und Chai-Getränken sowie eine kleine Auswahl an Gebäck sowie Keramik und Blumen von lokalen Künstlern.

Laut der Instagram-Seite des Shops wird As You Like bald Sake servieren, aber vorerst können Kunden Espressogetränke wie Latte und Mokka oder ein Cold Brew genießen. Neben einer kleinen Auswahl an Tee werden auch Matcha-Latte und Chai-Latte angeboten, während das Gebäckangebot Croissants und Kekse umfasst. Verpassen Sie nicht den entzückenden Keks in Bärenform.

Am Wochenende serviert As You Like manchmal eine reichhaltigere Auswahl an Speisen. Letztes Wochenende verkauften sie Bagels von Bagel Bunny, hergestellt aus wild fermentierter Pflanzenhefe. Wie You Like auf Instagram schrieb: „Man kann das Gemüse schmecken“ und versprach, die Bagels bald zurückzubringen.

Der charmante Coffeeshop dient gleichzeitig als Keramikladen und verkauft wunderschöne Designs lokaler Künstler, darunter Jordan Colon, Kazu Oba und Brad Lail. Auf mehreren Regalen sind Kaffeetassen aus Keramik, kleinere Tassen, Schüsseln, Teller und Blumenvasen ausgestellt. Die schönen Stücke dienen gleichzeitig als Dekoration für Kunden, auch wenn diese nicht auf der Suche nach neuen Küchenutensilien sind.

Wie You Like auf Instagram schrieb: „Wir freuen uns, durch handgefertigte Keramik und lustige Getränke eine neue Café-Kultur zu schaffen.“ Auf der Instagram-Seite heißt es außerdem, dass der Laden nach weiteren Keramikern suche, die „Teil dieser Bewegung sein wollen“.

Das Geschäft verkauft auch Trockenblumensträuße vom New Yorker Blumenstudio Hana Botanical, das der Floristin und Papierblumenkünstlerin Akiko R. Nakamura gehört. Auf einem kleinen Schild neben den Blumensträußen steht: „Sie bietet ein Leben mit Blumen mit wunderschönen und raffinierten Blumenarrangements und Papierkunstwerken.“ Das Schild erklärt weiter, dass Nakamura ihre Werke in der Überzeugung erschafft, dass ihre Blumen Glück bringen.

Das Glück kam der Managerin und Miteigentümerin von As You Like, Mai, zugute, die Greenpointers sagte, dass die Eröffnung erfolgreich verlaufen sei. „Wir haben gute Kunden“, sagte sie begeistert.

Im As You Like herrscht eine sehr gemütliche und angenehme Atmosphäre mit vielen Sitzgelegenheiten. Derzeit gibt es draußen auf dem Bürgersteig zwei hübsche Café-Tische, aber ein größerer Außenbereich befindet sich in der letzten Bauphase und wird jeden Tag geöffnet und bietet mehr Sitzgelegenheiten im Freien, um die letzten Sommerwochen zu genießen.

Besuchen Sie Williamsburgs neuestes japanisches Café täglich von 8:00 bis 17:00 Uhr